1:蒜、姜切末。小黄瓜切丝。太白粉和两倍多的水混拌均匀，及太白粉水。

2:猪绞肉和醃料搅拌均匀。

3:味味泡面以热水泡，泡制面熟，面约7分软，捞起沥干水，放进盘内。

4:热油锅，用蒜末、姜末爆香，再下猪绞肉炒。

5:猪肉表面一变白，立刻放进泡面中的调味油包和味噌，一起炒出香味。

6:熄火，淋上太白粉水，利用余温加热拌匀。

7:再将肉燥淋在泡面上，摆上小黄瓜丝。

8:并放上一颗蛋黄。

9:上桌。