金瓜燻火腿串
材料
"金瓜 半个","燻火腿片 12片","工研白醋 1瓶","细砂糖 350克","红辣椒 1条","白吐司 12片","菠菜叶 1包","芝司乐起士片 8片","有盐奶油 半块","酒会小竹串 1包",
做法
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1:金瓜去皮挖籽 分切薄片。工研白醋及砂糖 煮开至砂糖溶解 关火 放入金瓜薄片及红辣椒碎混合 渍泡1晚入味
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2:燻火腿片分切宽片条 加入金瓜片 使用酒会小竹串 串成金瓜燻火腿串。菠菜叶清洗 少许橄榄油快炒 脱水备用
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3:白吐司3片 吐司夹层 分别放入起士片及菠菜叶 夹层吐司 顶端及底部 分别涂上无盐奶油 用平底锅 煎至金黄色 放入预热烤箱165度 烘烤2分钟 烤至金黄香脆的起士菠菜三明治。起士菠菜三明治 去边皮 每份分切9等份 使用酒会小竹串 串成三明治串