日式炸豆腐

材料

"鸡蛋豆腐 ㄧ盒","蒜 适量","葱 两支","香菜 少许","味淋 ㄧ大匙","酱油 1大匙","低筋面粉 150g","鸡蛋 1颗","水 100cc","低筋面粉（沾粉用） 适量",

做法

  1. step1

    1:材料备妥 葱 蒜切末
  2. step2

    2:调面糊 将150g面粉 水 鸡蛋 搅拌均匀
  3. step3

    3:调酱汁 葱 蒜 酱油 味醂 搅拌均匀
  4. step4

    4:将豆腐切小块 裹上面糊
  5. step5

    5:下锅前 再平均沾上低筋面粉
  6. step6

    6:起油锅 下锅油炸炸至表面金黄色 将炸好的豆腐用吸油纸吸掉多余的油
  7. step7

    7:摆盘后 淋上调好的酱汁 洒上少许香菜即可
（创建于2018-07-29）

关键词

日式炸豆腐  炸豆腐  日式  
董和平
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