培植有机绿豆芽菜

材料

"绿豆 1米杯","可沥水洗菜蓝(或茶壶) 1个","厨房纸巾 1张","棉布 1条","储水桶 1只","重物(或水袋) 1个","不透光锅盖 1个",

做法

  1. step1

    1:该准备的器具(每次收成后,各器具均必须清洗干净,才可以再孵新豆)

  2. step2

    2:先挑掉不健康的绿豆,洗净后用温水泡(2杯冷水:1杯热开水)至绿豆壳稍微开裂

  3. step3

    3:沥水篮舖上一张厨房纸巾,将豆壳已经开裂的豆子倒在纸巾上

  4. step4

    4:豆子上面覆蓋溼棉布,让豆芽保持一定的溼润度,沥水篮下面放「储水桶」接水(有储水桶的包覆,绿豆也较不容易见光),每天由棉布上面均匀的浇水,停留1分钟后再滤掉,夏季1天至少4次(三餐加睡前点心),然后盖上不透光的盖子(见光的豆芽容易长成紫红色)

  5. step5

    5:孵1晚后已经巧巧露出芽喽

  6. step6

    6:满2天后更可爱了

  7. step7

    7:满2天长这样

  8. step8

    8:满2天后压上任何「稍有」重量器具的「重物」,(也不能太重,否则豆芽撑不起来)继续盖上锅盖(豆芽稍有重力压抑,可以避免因快速生长而变细长,才会长得肥美结实)

  9. step9

    9:满三天长这样,茎部已超过3公分长,如果喜欢吃有豆香口感的,此刻正是时候喔,而且也是维生素C最丰富的时刻

  10. step10

    10:满4~5天后收成(天数要视季节气候的变化)

  11. step11

    11:利用「茶壶」种也是很方便,压的重物可以借助「水袋」;就是使用「塑胶袋」装水,放上水袋后盖上茶壶盖,加水、倒水都经由壶口

  12. step12

    12:要注意的是,因壶底无法直接排水,所以必须将壶里的水完全沥乾,否则久泡的豆子会有腐败现象,而导致孵豆失败

  13. step13

    13:也可以利用种花的花器培植喔~

  14. step14

    14:成功

(创建于2018-07-29)

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