干锅肥肠

材料

"市售大肠 250g","干辣椒 少许","蒜片 少许","蒜苗 少许","葱段 少许","花椒粒 少许","辣椒片 少许","糖 少许","酱油 少许",

做法

  1. step1

    1:油炸:卤大肠切片,以180度油温炸至表面色泽转金黄后捞起备用。

  2. step2

    2:过油:干辣椒180度油温过油,散发香气后捞起沥干。

  3. step3

    3:拌炒:爆香蒜片、蒜苗、葱、花椒、辣椒,加做法1、2与糖、酱油炒匀。

  4. step4

    4:完成。

(创建于2018-07-29)

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