1:准备食材。

2:五谷杂粮米洗干净，浸泡2小时。五谷杂粮米水沥掉，加1/2杯水和1小匙的「寿喜烧」拌匀。

3:入电锅蒸熟，外锅1.5杯冷开水。南瓜适量一起蒸熟(制作小鸭用)。

4:新鲜南瓜连皮切小丁状；猪五花肉切成肉丝。新鲜栗子也切成小丁状。

5:这是蒸熟的五谷杂粮米

6:冷锅冷油炒肉丝。

7:加南瓜丁、栗子丁，一起拌炒香。加1大匙「寿喜烧」拌炒匀。最后加蒸熟的五谷杂粮米拌炒匀，成馅料。

8:红萝卜排底部，五谷杂粮米馅料放入填满。

9:压紧实。

10:入电锅，外锅1.5杯冷开水蒸熟软，成五谷杂粮米糕。新鲜香菇一起蒸熟。

11:小黄瓜铺底，五谷杂粮米糕倒扣摆盘，香菇排上。另外排成稻穗图案。辣椒酱要不要加，随个人喜好。南瓜泥捏成黄色小鸭图案，嘴巴用红萝卜制作，葡萄干制作眼睛的部份。

12:年节期间，油饭、米糕的食材改为五谷杂粮米，健康吃，让家人吃得健康、又美味。