鸡胗炒时蔬
材料
做法
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1:姜切片,彩椒和洋葱切片,鸡胗切小块一些,辣椒切段备用。
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2:取一锅倒入3大匙油热锅并先爆香姜片。
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3:续下辣椒。
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4:转大火接着放入鸡胗炒约两分。
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5:最后再将所有蔬菜一起加入,盖上锅盖,大火焖约一分钟。
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6:最后加入盐巴味精拌炒均匀,锅边呛米酒即可。