黄豆奇玛咖哩配杂谷饭
材料
"杂谷米饭 2碗","洋葱 半个","甘荀 半条","西芹 1/4条","红椒 1/6个","鸡免治肉 100克","水煮黄豆 100克","罐头蕃茄 1罐","水 1杯半","蒜 1粒","新鲜沙律菜 适量","日式咖哩砖 2个","橄榄油 1汤匙",
做法
-
1:1.洋葱、甘荀、西芹、红椒及蒜全部切碎。2.用橄榄油起镬，爆香蒜蓉，加入鸡免治肉炒熟，再加入步骤1 所有材料炒匀。
-
2:3.将水煮大豆、罐头蕃茄、水加入步骤2，煮约6分钟，关火，加入咖哩砖拌溶，再开火煮约4分钟关火。4.将杂谷米放入碟，再放入步骤3的咖哩即成。
