葱油香金莎嫩猪排
材料
做法
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1:猪排断筋拍薄，醃渍葱风味油、百搭香草、玫瑰盐少许；葱切长段，姜切丝，咸蛋黄事先蒸过备用。将葱段、姜丝、金针菇加入少许葱风味油、鲜磨黑胡椒拌匀。
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2:蒸过的咸蛋黄压碎炒香，撒在摊平的猪排上。
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3:包入蔬菜料，卷好串起来，烤熟后，再撒上鲜磨黑胡椒。
