比利时松饼
材料
"高筋面粉 110g","低筋面粉 90g","无盐奶油 50g","鲜奶 80g","砂糖 30g","速发酵母 1/2茶匙","盐 1/8茶匙","鸡蛋 1颗(50g)","蜂蜜 15g","珍珠糖 30g"
做法
-
1:将鲜奶、奶油加热至融化。
-
2:把所有材料全部加入(珍珠糖除外),一起搅拌均匀。
-
3:将面团盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚备用。(如果想要直接做的,放在室温发酵60分钟)
-
4:将面团放至室温回温30分钟,加入珍珠糖拌匀。
-
5:将面团平均分成50g的小面团。
-
6:把松饼机预热好,放上面团烤3-4分钟。(每家松饼机设定都不同,请依自家的去更改)
-
7:烤好后移至冷却架上放凉即可。
-
8: