1:烧一盆热水，放上装有巧克力的锅子，以隔水加热法融化巧克力

2:吹一个气球，要沾巧克力的地方抹沙拉油。等巧克力冷却到常温（用手沾不会温温的），就可以拿气球沾巧克力，放在杯子上冷却等巧克力定型

3:在打结处下方剪一个小洞，让空气慢慢泄出，泄完气之后取出气球，先将巧克力杯冷藏备用

4:吐司切成小块，刷上蛋液，沾上砂糖。200/150度烤到表面金黄色。

5:巧克力杯里面装上坚果

6:放上冷却的吐司（要冷却不然巧克力会融化）

7:放上冰淇淋，洒上可可粉