酸菜炒羊肉

材料

羊肉 200g,酸菜 1/2颗,辣椒 1条,蒜头 5小瓣,葱(可省略) 1根,酱油 1大匙,米酒 1大匙,糖 1小匙,酱油 1小匙,糖 1小匙

做法

1、酸菜切条,蒜头及葱切末,葱白分开,羊肉加入腌酱抓腌20分钟。

2、热油锅将羊肉炒至6分熟,肉片部分变色即可起锅备用。

3、用原锅爆香蒜末、葱白,接着下酸菜拌炒、调味,最后下羊肉、青葱炒熟即可。

(创建于2018-10-30)

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炒羊肉    

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