1:无盐奶油室温放软, 高筋面粉过筛

2:取一深盆, 加入面糊材料混合拌匀成团

3:另取一深盆,放入蛋白打发 (约2分钟)

4:蛋白霜分次拌入面团

5:封上保鲜膜静待1小时至面糊膨胀且表面有气泡

6:※发酵后的状态

7:装入袋中. 于边角剪一2.5公分洞口 (方便挤出操作)

8:松饼机预热, 挤入适量面团(可用剪刀剪断, 避免缠黏), 表面撒上少许晶冰糖, 烤约4~5分钟

9:※准备的材料共可烤15片 (图为5片)

10:淋上蜂蜜搭配冰淇淋享用悠闲的午茶时光~^^