草莓起司派

材料

"派皮 7寸ㄧ份","冰奶油 85g","中筋面粉 130g","盐 2g","糖 4g","冰水 40cc","Mascarpone 250g","糖 30g","鲜奶油 150cc","君度酒 5cc","香草豆荚粉 适量","草莓 16颗","蓝莓 20颗",

做法

  1. step1

    1:派皮所有材料一起捏成细碎状或是用食物调理机打碎，揉成团的面团用保鲜膜包起来放冰箱冷藏半小时
  2. step2

    2:取出冰过的面团杆平
  3. step3

    3:放入派模中用叉子戳洞
  4. step4

    4:放入预热好上下火180度的烤箱里烤30分钟
  5. step5

    5:Mascarpone cheese加30克的糖、少许的香草豆荚粉打松发
  6. step6

    6:打发鲜奶油（8分发）+5cc的君度酒
  7. step7

    7:步骤五+六拌匀，倒入烤好放凉的派皮里
  8. step8

    8:草莓对切铺摆上去完成，成品冰过后食用更美味喔！
（创建于2018-10-31）

关键词

草莓  起司  派  
崇营敏

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