1:蔬菜都切好小段，牛肉可以用绞肉也可以自己切小块，这次我用的是牛肉切小块。米洗干净备用。

2:先把洗干净的米置底，再放入切好的蔬菜跟姜泥，放入高汤约两杯的份量。先用中小火煮至滚，中途都要搅拌要不然米会黏锅，之后再放入牛肉。

3:煮滚后，切小火盖锅煮15-20分钟。打开过盖放入适当的调味料，熄火盖锅闷约10-20分钟到软烂就可以给宝贝吃营养满分的粥了!!上桌前再洒点葱花～