无油黑糖风味Biscotti

材料

"低筋面粉 160g","黑糖 65g"," 2个","即食燕麦片 50g","综合坚果 100g","泡打粉 1/2小匙",

做法

  1. step1

    1:坚果类烘烤10-15分至熟后,切碎备用

  2. 2:黑糖过筛,加入蛋液拌匀后,加入即食燕麦片、筛入低粉及泡打粉拌匀

  3. step3

    3:加入切碎的坚果(如核桃、杏仁、榛果等)混拌均匀(此时面团会较湿黏,需稍微用力)

  4. step4

    4:将面团分成2份,利用一些手粉(高筋面粉)整形成长椭圆形状,放在铺好烤纸的烤盘上,以180度烤20分钟

  5. step5

    5:烘烤后先取出稍微冷却(约15~20分钟),再切成片状后铺在烤盘上

  6. step6

    6:以160度再烤20~30分钟,熄火后续焖10分钟即可

  7. step7

    7:上桌

(创建于2018-11-03)

关键词

风味  黑糖  无油  

biscotti

小知识

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