1:2人份食材：鲈鱼两片、白花椰一颗、红葱头、大蒜、红酒半杯、巴塞米克醋30ml、糖ㄧ大匙、黑胡椒、盐

2:将白花椰拌橄榄油、黑胡椒、盐入烤箱

3:220度烤25分（有空要翻一下喔）

4:烤好了！

5:花椰菜烤的同时将鲈鱼抹胡椒、盐后大火煎恰恰再一起入烤箱烤（约10分）

6:红葱头、大蒜爆香

7:倒入红酒半杯、巴塞米克醋30ml、糖ㄧ大匙、胡椒盐调味～拌花椰略滚起锅

8:起锅！放上烤好的鲈鱼片

9:鲈鱼片沾酱汁吃～酸甜滋味很棒！