1:把材料秤好，奶油切成小块回软。

2:回软的奶油搅拌成乳白状（如果是始用砂糖这时候可以加入一起搅拌均匀）

3:蛋液分3-4次加入，要确定混合后再加下一次

4:最后，加入粉类用手或刮刀混合成团

5:分成二团，分别装入一斤带中杆成0.2-0.3薄片

6:放入冷冻30分，变硬后比较好压模，压成自己喜欢的图案或直接用刀子切割成方形**压模时烤箱先预热170/170度，10-15分

7:170/170度，烤15分

8:完成。酥脆口感，不甜不腻～