1:准备好所有材料

2:高丽菜先切细丝，泡水后充分疬干水分(或者放冰箱15分钟)，口感会比较好，番茄切片备用

3:鲭鱼粿上打散的蛋液, 面包粉

4:在平底锅倒入约0.5cm糕的油脂, 等油稍微热了再放入鲭鱼, 用低温半煎炸的方式处理(这样也比较健康喔！). 煎至金黄色后取出装盘备用

5:再另一个中型碗内制作香菜美奶滋：混合好所有材料

6:两片吐司放在沾板上, 薄涂美奶滋,

7:然后依序舖好高丽菜丝 (吐司为无面粉高蛋白吐司，制作方式请至：https://icook.tw/recipes/165627)

8:铺上鲭鱼排

9:淋上香菜黄芥末美奶滋

10:再铺上高丽菜丝跟番茄片

11:对切后完成^^! Omega3满满的喔！