铁板骰子牛
材料
"无骨牛小排 300g","洋葱丁 50g","蒜片 5g","姜片 5g","牛番茄 50g","绿花椰菜 100g","孜然粉 1小匙","酱油 1大匙","蚝油 1大匙","糖 1小匙","黑胡椒 1小匙","米酒 2大匙","番茄酱 1大匙",
做法
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1:先将牛小排切大丁，与调味料拌均备用。
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2:将牛小排丁在烤盘上煎至出油。
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3:加入洋葱丁、蒜片、姜片、牛番茄丁和花椰菜一起和牛小排煎香。
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4:加入调味料酱拌炒，最后洒上孜然粉即完成。
