油葱拌鸡蛋粉皮

材料

"米粉 100G","鸡蛋 一颗","水 160G","盐 少许","香油 0.5大匙","芝麻 适量","葱 2根","酱油露日式酱油 一大匙","砂糖 1/2茶匙","白醋 1/4茶匙",

做法

  1. step1

    1:在来米粉与水加盐拌匀

  2. step2

    2:鸡蛋打散

  3. step3

    3:与1拌匀成面糊

  4. step4

    4:蒸锅抹一层油,分两次倒入面糊(油多一点比较不沾,我怕油所以抹得很少)

  5. step5

    5:电锅一杯水煮开,放蒸锅蒸5分钟

  6. step6

    6:至熟取出

  7. step7

    7:如果油抹得少可以用刮刀轻轻取出

  8. step8

    8:卷起

  9. step9

    9:切成你想要的大小

  10. step10

    10:香油与葱爆香

  11. step11

    11:加酱汁拌匀

  12. step12

    12:淋在粉皮上撒上芝麻就完成了!

(创建于2018-11-07)

关键词

蛋粉  鸡蛋粉皮  鸡蛋粉  油葱  

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