虾仁炒蛋

材料

"虾仁 600g","鸡蛋 3颗","青葱 2根","米酒 少许","盐 少许","胡椒粉 少许"

做法

  1. step1

    1:虾仁切背去沙筋洗净用米酒略醃5分钟去除腥味鸡蛋打匀成蛋液 青葱切葱花 备用
  2. step2

    2:热油锅 放入虾仁略炒
  3. step3

    3:虾仁炒至半熟透后 倒入打匀的蛋液转中小火 让蛋液略为成型后加入盐及胡椒粉
  4. step4

    4:将虾仁 蛋 及调味料拌炒均匀起锅前加入葱花
  5. step5

    5:完成 盛盘美味上桌
（创建于2018-11-07）

关键词

炒蛋  虾仁炒蛋  蛋  
程文燕
虾仁的做法

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