蚝油鲍菇鸡翅
材料
"鸡翅 6支","杏鲍菇 3支","葱段 适量","蒜片 3瓣","辣椒(可不加) 适量","高粱酒 1大匙","蚝油 2大匙","酱油 2大匙","八角 1粒","五香粉 少许","冰糖 少许","水 500cc",
做法
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1:准备所需食材。(鸡翅洗净;杏鲍菇切块)
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2:起锅,倒少许油,再加入步骤1鸡翅及杏鲍菇煎香盛起备用。
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3:原锅,倒少许油,放入葱段、蒜片及辣椒爆香。
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4:加入步骤2鸡翅及杏鲍菇拌炒。
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5:加入调味料,大火煮滚转小火炖煮约半小时即可。
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6:盛盘后,就完成了美味的下酒菜【蠔油鲍菇鸡翅】囉!