超好吃酥脆炸鸡里肌

材料

"苏打饼干 2包","鸡胸肉 1盘","鸡蛋 1颗","黑胡椒 少许","盐巴 少许","辣椒粉 少许","米酒 1小匙","味淋 1小匙",

做法

  1. step1

    1:首先!鸡里肌肉把水分吸乾,洒一些黑胡椒以及辣椒粉,还有一点点盐巴,一小匙米酒,抓醃!(我有戴手套抓醃喔)

  2. step2

    2:打一颗蛋,加一小匙盐巴跟味醂,然后将里肌肉沾取蛋液

  3. step3

    3:把苏打饼干打碎!!!就很像面包粉喔!!!然后接着把刚刚沾取蛋液的里肌肉来裹上苏打饼干碎粉!

  4. step4

    4:然后锅子放油(我油是放到整个锅面都有碰到油就好,不需要放太多),用中火将两面都煎到微酥金黄就可

  5. step5

    5:上桌

(创建于2018-11-09)

关键词

里肌  脆炸  酥脆  

炸鸡的做法

小知识