煎茄子

材料

"茄子 4根中型","盐 适量","水 350ml","白酒醋 150ml","糖 50克","橄榄油 2大匙"

做法

  1. step1

    1:茄子切约4mm厚 抹上海盐放置沥网30分钟

  2. step2

    2:冲洗后用纸巾拍干水分

  3. step3

    3:锅中倒入水 醋 糖 煮至糖融化 放入茄子煮2分钟后捞起用纸巾拍干 可分批煮

  4. step4

    4:茄片涂上橄榄油 用烧烤锅(我没有 所以用煎的)每面煎1分钟

(创建于2018-11-10)

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