韩式辣炒年糕
材料
做法
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1:将洋葱、红萝卜、葱、甜不辣切丝,韩式辣酱加入一匙温水拌匀
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2:煮一锅滚水,放入年糕煮到水滚年糕浮起约一分钟后即可关火
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3:等待年糕煮滚的同时,取另一炒锅放入香油,热锅后放入洋葱和红萝卜炒香。炒约一两分钟后可加入一匙冷开水让洋葱软化得更快
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4:洋葱和红萝卜炒软后,放入甜不辣、葱丝、和煮好的年糕,再放入拌匀的韩式辣酱拌炒,并加入一大匙的糖,依浓稠度可适时加一点冷开水
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5:不断翻炒到年糕都均匀上色且收汁后就可以起锅囉!