枣泥锅饼

材料

"枣泥 180克","高筋面 1量杯","水 1量杯","糖粉 1小匙","鸡蛋 1颗","油 1大匙","花生粉(可省略) 适量"

做法

  1. 1:高筋面粉、水、糖粉、鸡蛋、油拌匀后,过筛,静置20分钟

  2. step2

    2:枣泥铺在保鲜膜上,杆平成正方形,再对切成两半

  3. step3

    3:锅中用厨房纸巾抹上薄薄的油,放入一半的面糊,摊开成圆形,摊饼时要将锅子持续转圈让面糊平均分布至面糊不流动为止

  4. step4

    4:边缘可以用锅铲铲起时,放入枣泥,将饼皮四周向内包覆住枣泥成长方形

  5. step5

    5:若无法完全包覆,可以补上面糊

  6. 6:重复步骤3、4摊另一张饼

  7. step7

    7:将饼放回锅中,再倒入油将饼煎香

  8. step8

    8:切片,排盘时枣泥开口面朝外,可以加花生粉或是芝麻一起吃

(创建于2018-11-13)

关键词

锅饼  枣泥锅饼  枣泥    

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