起司饼干
材料
做法
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1:将奶油回温至手指能轻易压下的程度(大约5~10分钟),搅打成头端会尖尖的乳霜状
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2:加入糖粉打至均匀泛白
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3:加入蛋黄拌匀
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4:将剩下的所有材料拌入(建议用手搓揉会比较好揉成团)放入塑胶袋中简单杆一下,放入冰箱冷藏1个小时~
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5:桌上撒些面粉放上面团,面团也撒上少许面粉杆成0.5公分厚的面团
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6:先切成3公分宽的条状,再切成的三角形((此步骤无限纾压XD
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7:用吸管轻压出圆形
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8:烤箱预热160°C,烤10-12分钟