1:备料，半颗洋葱切块，一颗柳橙榨汁(约50CC)，中翅在背面划一刀方面入味，然后用2大匙酱油，1大匙米酒醃15分

2:取一深锅，下一大匙油，将鸡翅两面煎上焦色

3:把刚刚醃鸡翅剩余的酱汁跟柳橙汁混合

4:做法2完成后，把中翅拨到一边，下洋葱块拌炒出香味就可延锅边下做法3的酱汁，然后拌炒均匀，盖锅中小火煨煮收汁

5:汁收到自己喜欢的浓稠度即可关火上桌。这道作为便当菜也很适合喔。

6:上桌。