香卤鸡胗

材料

"鸡胗 一盒","蒜末 少许","葱段 少许","辣椒 少许","盐 少许","白醋 少许","酱油 60cc","米酒 少许","乌醋 少许","香油 少许","盐 少许","糖 一小匙",

做法

  1. step1

    1:取一锅将水烧开后倒入鸡胗、盐及白醋,将鸡胗稍作川烫后捞出备用,此可去除鸡胗的腥味

  2. step2

    2:另取一锅将水烧开后,倒入已川烫到鸡胗、葱段、蒜末、香菜、辣椒(可加可不加),转小火煮五分钟

  3. step3

    3:接着倒入酱油、米酒、乌醋、香油、盐及糖,之后盖上锅盖,继续以小火炖煮30分钟左右

  4. step4

    4:完成后打开锅盖稍微放凉一阵子,接着放入冰箱冰个一晚,隔天就可以享用囉!当然要趁热热吃也是不反对啦!

(创建于2018-11-14)

关键词

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鸡胗怎么做好吃

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