杏鲍菇佐黑胡椒素肉酱
材料
做法
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1:将素瓜子肉酱、香菇素蠔油、粗粒黑胡椒、蕃茄酱,放入碗中搅拌均匀备用
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2:将杏鲍菇切成圆型厚片(约1~2cm左右),其中一面可切出十字纹,不只好看,煎起来也会更有口感
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3:杏鲍菇放入锅中煎至表面呈金黄色后,放至厨房纸巾上吸油
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4:黑胡椒素肉酱入锅炒热后,放至杏鲍菇片上面 即可食用