香煎白带鱼

材料

"白带鱼 五片","葱、姜、米酒、盐巴 适量","胡椒盐 适量",

做法

  1. 1:备料:白带鱼洗净用纸巾吸干水分;姜切片、葱切段(这次没有用葱);柠檬切片、柠檬皮刨丝

  2. step2

    2:白带鱼双面抹盐,用米酒、葱、姜醃至少10分钟

  3. step3

    3:起油锅,油热后放入白带鱼,中火煎5分钟后翻面继续煎5分钟即可起锅(注)

  4. step4

    4:洒上胡椒盐调整咸度,刨一点柠檬皮增加清新香气

  5. step5

    5:完成上桌

(创建于2018-11-15)

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带鱼怎么做好吃

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