1:食材

2:前一天晚上先用调味料将猪排醃一个晚上

3:将油放入平底锅中烧热(要热锅热油且要中大火),先将猪排用夹子夹好,让猪排在平底锅中先站好,先煎有肥肉的侧边,将侧边煎到上色微焦

4:再让猪排平躺将二面分别煎上色即可预热烤箱用180度烤10分钟取出先静置5分钟,再切开食用。静置是为了让肉汁能锁在肉里面,避免肉汁流失

5:配菜做法玉米笋剥掉一些外壳后,带壳煮8分钟取出冲凉备用黄甜椒切圈状热水煮一分钟,将干贝煎好后,放在黄甜椒上面，红甜椒切片,用义大利香料胡椒粉橄榄油醃20分钟,再煎熟

6:【阿娟上菜囉】今天的汤是南瓜浓汤,阿娟是前一天先做好的

7:好市多买的沙拉放在美美的沙拉盆中,颜值破表!

8:主菜来囉!这样做年菜,是不是很简单!今年你家的年菜,就跟着阿娟一起做吧!