辣瓣猪肉豆浆锅
材料
"洋葱 半颗","梅花火锅肉片 100g","清水 1000cc","豆浆粉 50g","盒装豆腐 半盒","金针菇 适量","鸿喜菇 1/3包","美生菜 适量","熟面 2束","辣豆瓣酱 1大匙","清酒 1大匙","盐 适量"
做法
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1:洋葱切丝; 鸿喜菇及金针菇去除底部剥散; 美生菜切小块
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2:取一炒锅, 加入一大匙油、洋葱, 中火炒至呈透状
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3:加入辣豆瓣、清酒炒匀炒香
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4:加入猪肉片炒熟后盛出
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5:续原锅, 加入清水、豆浆粉 (或无糖豆浆)改转大火煮匀煮滚
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6:加入喜欢的食材煮熟, 倒回作法4的猪肉片即完成
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7:搭配面条或米饭都很赞!
