鲜虾沙拉三明治
材料
"土鸡蛋 2颗","马铃薯 1颗","红萝卜 半条","鲜虾仁 8尾","番茄 切片适量","小黄瓜 切片适量","生菜(洛卡萝拉) 适量","海盐 适量","大蒜沙拉酱 适量","苹果 切片适量","橄榄油 适量","吐司 8片"
做法
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1:先将红萝卜、马铃薯切丁,滚水后再放入川烫15分,鲜虾川烫2分即可捞起放凉。
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2:此时利用时间将番茄、小黄瓜、苹果、生菜切小薄片,吐司去边。
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3:将煮熟的红萝卜马铃薯捞起,趁热加盐、橄榄油搅拌均匀,扮成泥。(不用太泥,可保留些微口感)
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4:将刚才煮好红萝卜的滚水,放入蛋煮9-10分(生水开始煮的话12分);再将煮熟的蛋,分开为蛋黄、蛋白,把蛋白切小丁、蛋黄先压碎后再组合再一起。
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5:所有食材都准备好后,即可来进行组合了!
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6:这些食材可以全部组合,也可根据喜好分为两种口味吃,也都是很不错的搭配!⬆组合食材:红萝卜沙拉酱、番茄、小黄瓜、苹果
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7:⬆组合食材:生菜、红萝卜沙拉酱、蛋黄蛋白、鲜虾
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8:完成后,以保鲜膜包覆更好拿取食用!