家常煎豆腐

材料

板豆腐 400g,葱段 1支,蒜头片 10g,红萝卜片 1/4条,盐 少许,酒 少许,糖 2号匙2匙,味精 最小匙1/3,酱油 2大匙,香油 半大匙,胡椒 少许

做法

1、胡萝卜水花切两款 0.3cm厚度 6片即可

2、板豆腐-切三角再对半 or 切长型去边

3、葱 姜 蒜 炸至金黄捞起

4、热油锅在下豆腐炸至金黄(铲子由内往外推,否则豆腐会烂)起锅

5、水煮水花片(沥干)

6、2大匙沙拉油,2大匙酱油,2号匙1匙糖,味精最小匙1/3

7、下步骤1,加水及加豆腐(水盖过豆腐一半)

8、煮到快收汁下水花片(用铲子推)

9、乌醋(可不加)、香油半大匙起锅

(创建于2018-11-18)

关键词

煎豆  煎豆腐  家常煎豆腐  

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