山葵芝麻凉面
材料
做法
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1:煮滚水,将乌龙面放入煮1~2分钟
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2:捞起后泡入冰水冰镇3分钟,再捞起沥干备用
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3:刚煮过乌龙面的滚水分别略川烫豆芽菜、猪肉丝,捞起备用
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4:将葱洗净切成葱花备用
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5:辣椒洗净,辣椒去籽直切成丝泡冰水备用
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6:将乌龙面摆盘后,依序放摆上豆芽菜、猪肉丝、辣椒丝和葱花
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7:于乌龙面均匀淋上芝麻和风酱