南瓜炒米粉古早味
材料
"新竹米粉泡水切段 一包","香菇泡水切丝 5朵","虾米 少许","肉丝 100g","高丽菜切丝 100g","南瓜先电锅蒸熟备用 半颗","葱花 少许","油葱酥 少许","猪油 少许","乌醋 少许","酱油 少许","糖 一小匙","水 200cc","盐 少许"
做法
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1:米粉配料
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2:香菇爆香
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3:下虾米爆香
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4:下肉丝一起爆香
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5:下高丽菜跟香菇水(香菇水泡时要用矿泉水或开水因为不要浪费)
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6:加入少许乌醋
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7:少许酱油/糖
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8:加入南瓜跟水煮滚
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9:加入泡好米粉拌炒
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10:起锅前加入油葱酥~或红葱酱
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11:南瓜米粉
