1:备料~

2:先以少许油将鲜蔬丁略略拌炒

3:接着加入吻鱼XO酱料，再充分搅拌，让鲜蔬吸收酱汁香气

4:透抽最后下锅

5:略炒至变色及熟成。

6:有了丰富的鲜蔬配色，加上新鲜的海味，还有够劲便利的辣酱，轻松就能完成美味料理!

7:弟弟送了我弟妹家的桂竹笋，刚好搭配另一款香辣小卷酱

8:将汆烫过的桂竹笋切丝，不管是热热的还是冷藏过皆可，直接搭配香辣小卷酱，清爽又具口感的桂竹笋配上辣酱，也是另一种美味喔~

9:当然也可以自由运用任其一种酱料，或双酱料一起搭配..也可以运用在其他汆烫类蔬菜，怎么搭怎么都好吃。

10:上桌。