马林糖蛋白饼

材料

"蛋白 100g","细糖 120g",

做法

  1. 1:把蛋白和糖混合,用打蛋器打至干性泡发,形成坚挺的蛋白霜

  2. step2

    2:放入花嘴挤出喜欢的形状,用汤匙直接挖一坨也行!

  3. step3

    3:85度烤2.5小时,再闷30分钟~低温烘烤才会雪白,比较不会上色也能用100度烤1.5小时,放凉后密封保存

(创建于2018-11-21)

关键词

白饼  蛋白饼  马林糖  蛋白  

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