姜丝粉肠

材料

"粉肠 0.5~1斤","姜 1小块","青葱 1根","酸菜丝(可略) 0.5碗","米酒 2大匙",

做法

  1. 1:1.准备所有食材,清理与清洗。

  2. step2

    2:2.粉肠加入适量的水、米酒,大火煮滚后转小火,煮约30-40分钟。 (视个人喜欢的口感软度)。

  3. step3

    3:3.另起一小锅水,将咸菜汆烫约2-3分钟后捞起备用。

  4. step4

    4:4.将青葱切葱花,姜切丝备用。

  5. 5:5.粉肠煮熟后捞起,切段。

  6. step6

    6:6.取盘放上酸菜、粉肠,撒上姜丝、葱花,淋上香油或麻油。

  7. step7

    7:7.食用:沾自己喜爱的酱料(如:酱油膏、辣椒酱、蒜蓉酱...等)。

(创建于2018-11-21)

关键词

粉肠  姜丝      

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