爆浆起司可乐饼

材料

"中型马铃薯 2颗","盐 少许","白胡椒 少许","荳蔻粉 少许(无可免)","玉米 适量","起司片 适量","中筋面粉 适量"," 1颗","面包粉 适量",

做法

  1. 1:马铃薯蒸熟压泥+盐+白胡椒粉+荳蔻粉调味。

  2. 2:放冰箱冷却。(可隔夜)

  3. step3

    3:捏球状压成扁圆,包入玉米粒及起司片,滚成球状再压扁。(起司片尽量不要外漏)

  4. step4

    4:依顺序沾裹:面粉-->蛋液-->面包粉(此时可再塑形)

  5. step5

    5:垫烤盘纸,送进烤箱。小烤箱全火10分钟,下火5分钟,翻面下火5分钟。

  6. step6

    6:直到微焦上色。

  7. step7

    7:浆爆了!!!趁热吃!我要开动囉~~

(创建于2018-11-22)

关键词

可乐饼  可乐  起司  爆浆  

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