1:将胡萝卜、热狗切小丁，加入鸡蛋里面打散，再加入葱花、盐混匀备用；平底锅倒入少许的油，把烤模也抹上油，倒入蛋液盖上锅盖两面煎熟。

2:把吐司抹上奶油送进烤箱烤酥。

3:吐司上面依序放上生菜、厚煎蛋、蜂蜜芥末、生菜再放上吐司，用保鲜膜包起静置一下再切开。（不喜欢蜂蜜芥末可以改成番茄酱）

4:把吐司对切，放入折好的油纸里就可以享用了。（没有要现吃可以把对切开口放入油纸里，让保鲜膜在上方）

5:请享用！

6:纸盒折法出处：http://www.tinrry.com/videos/37，tinrry老师一张纸折一个纸盒，我裁成对半折两个。