沙茶香炒黄瓜鱿鱼

材料

"泡水鱿鱼 1只","小黄瓜 2根","蒜片 4瓣","沙茶酱 1/2大匙","酱油 1/2大匙","盐巴 1小匙","米酒 1小匙",

做法

  1. step1

    1:将泡水鱿鱼洗净后,切花、切片备用。

  2. step2

    2:小黄瓜洗净后,切成小段后,再用刀背拍扁。

  3. step3

    3:起一油锅,加少许油,小火炒香蒜片。

  4. step4

    4:加入小黄瓜入锅拌炒几下。

  5. step5

    5:加入1/2大匙沙茶酱,小火炒出香气。(喜欢有点辣味的朋友,可以在此步骤加入生辣椒段一起拌炒。)

  6. step6

    6:转中大火,再加入处理好的鱿鱼入锅拌炒。

  7. step7

    7:从锅边加入酱油,米酒和盐巴,增添香气和咸味。

  8. step8

    8:拌炒至鱿鱼全熟,即可起锅享用了。

(创建于2018-11-22)

关键词

炒黄瓜  茶香  沙茶  

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