香菇鸡蛋炒韭菜花

材料

"韭菜花 1把","香菇 2朵","鸡蛋 1个","虾米 少许","蒜头 1瓣","植物油 1.5大匙","盐 1/4小匙",

做法

  1. step1

    1:将韭菜切成约5cm长,香菇切成薄片,鸡蛋打散,蒜头切末。

  2. step2

    2:将炒锅加热,加入一大匙油,油热后放入蛋液,待蛋液半熟时翻炒成炒蛋,炒至蛋全熟,盛起备用。

  3. step3

    3:炒锅中再加半匙油,油热后放入蒜末爆香,再放入虾米,炒出香气。

  4. step4

    4:放入香菇拌炒一下,再放入韭菜拌炒,再放入炒好的蛋和盐拌炒,转小火加一匙水盖上锅盖闷至韭菜稍微变软,打开锅盖续煮至水蒸发掉,即可盛起享用。

(创建于2018-11-22)

关键词

炒韭菜  鸡蛋炒韭菜  香菇鸡  蛋炒  鸡蛋  

韭菜花的做法大全
香菇的做法大全

小知识