火腿乳酪恩利蛋
材料
做法
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1:火腿与起士片切成小丁状。
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2:蛋打散拌均匀,过滤。
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3:少量沙拉油,倒入蛋液用锅铲以8字形搅拌,搅拌至蛋液有点快凝固,用锅铲刮锅边的蛋。在蛋上方放入一些火腿片与起士片
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4:折蛋时,第一折10点钟方向,第二折2点钟方面,第三、四折12点钟方向,在下压即可。