1:芋头去皮切块，蒸熟备用。(我会加鲜奶一起蒸，为的是后续切细小块时不容易散)

2:煮一锅滚水，倒入西谷米，水滚后加一小杯冷水[此动作做3次]。

3:西谷米捞水泡冰水，沥干备用。

4:备一碗鲜奶，加糖搅拌至溶解尝味道。放入西谷米和芋头块即可享用。