1、将葱洗干净后切成段，长度最好是跟培根寛度一样或小一点点～

2、再来就把葱段放到培根上，葱段要放几根就依个人的喜好而定，但不要放到掊根无法完整包覆喔！再用牙签固定以免煎煮时蹦开~或是下锅时先将封口面向下煎熟固定

3、热锅放入少许油《不用多，因为培根会出油，若是使用不沾锅也可以不放油》，待热锅完成将卷好的培根卷放入锅中开始煎啰！请用小火慢慢煎～免得培根未熟就“糙威搭”

4、待一面煎到金黄时，再翻面煎～

5、把煎好的培根卷放在吸油纸巾上吸油～《有些时候我会煎至6~7分熟再换到烤箱加热主要是将多余的油脂逼出》

（创建于2018-11-25）