自制蛋饼皮
材料
做法
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1:蛋先打散,加盐巴加葱花,加水再放面粉,搅拌均匀至无颗粒
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2:锅子加一点点油预热,可以用厨房纸巾吸掉多余的油脂。转文火。将面糊浆倒入平底锅,微摇晃锅子使面糊浆均匀,先将一面饼皮煎到可以移动再翻面。
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3:拿起饼皮可以煎蛋饼,也可以使用烘培料理纸,一层饼皮一层烘培纸,放冷冰冻。
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4:打个蛋,放自己爱吃的馅料。示范的是火腿蛋饼
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5:也可以把内馅放蛋饼皮上,成反蛋饼