鱼翅红烧狮子头

材料

"猪绞肉 1.5KG","洋葱(切小丁) 半颗","西芹(切小丁) 2支","[醃料]白胡椒 少许","[醃料]薄盐酱油 少许","[醃料]盐 一点","[醃料]玉米粉 2匙","[醃料]葱酱水 约3大匙","[醃料]全蛋 一颗","大白菜 2颗","爆香料 酌量"," 一颗","鱼翅 少许",

做法

  1. step1

    1:猪脚肉、洋葱、西芹、醃料....全一起拌匀,摔打....

  2. step2

    2:扮好的肉末稍微冰一下,取出后手沾一点玉米粉,再把肉抓成直径5-6cm大小圆球,下锅油炸....

  3. step3

    3:圆白菜洗净....剥成大片一点,放进铸铁锅里,再加入高汤.....再加入爆香料,蛋酥....这其实也是白菜鲁的做法^_^

  4. step4

    4:最后加入鱼翅、娃娃菜做装饰!即可直接连锅上桌唷^_^

(创建于2018-11-27)

关键词

红烧  鱼翅  

狮子头的家常做法
红烧狮子头的做法

小知识

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